Ugnsrostade palsternackor med senap

Bra plockmat på en buffé

Palsternack sticks som man kan dippa i en god senapsdipp.

Ingredienser

  • 1 kg Palsternackor
  • 1 msk Flytande honung
  • Flingsalt
  • Peppar
  • 1 tsk kanel

Senapsdipp

  • Grov söt senap
  • Färskost, t.ex. Oatly PåMackan

Skär palsternackorna i jämnstora pommes-stora sticks. Lägg i en bunke och skaka runt med olivolja, honung, salt, peppar och kanel.

Lägg upp på en plåt med bakplåtspapper och kör i ugnen i 20-30 minuter på 200 grader, eller tills de får färg.

Blanda lite grovkornig sötstark senap som du blandar med valfri mängd färskost.