Pumpa parmesan

Ok, inte som originalet men ändå gott på all pasta

Snabbt och enkelt veganskt alternativ till parmesan ost.

Ingredienser

  • 1 dl Pumpafrön
  • 2 msk Bjäst (näringsjäst)
  • 0,5 tsk flingsalt
  • Några droppar olivolja

Blanda alla ingredienser i en mixer och kör tills det har en fin smulig koncistens. Var försiktig med olivoljan, det ska bara vara några droppar för att få det att klumpa sig lite.