Picklad silverlök

Bra smakbrytare på julbordet

Inspirerat av Jamie Olivers Black bean burger och vanliga sojaburgare ur Vego kokboken.

Ingredienser

3 st Silverlökar

Lag

1 dl Socker
0,5 dl Ättikssprit
1,5 dl Vatten
6 hela kryddpepparkorn
en nypa Chiliflakes

Koka upp ingredienserna till lagen och låt svalna.

Skiva löken och lägg i en burk. Häll över lagen och låt stå några timmar.